Destino Aragón paladea el vino de la tierra.

Uva y Vino

La I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida “Ribera Del Jiloca”), abarca  Municipios situados en la Comarca de Daroca y Comarca Del Jiloca.

Sus viñedos situados a una altura media de 900m, están plantados de variedades autóctonas de la zona, siendo la variedad principal La Garnacha, a esta altitud y en unos viñedos en fincas muy pendientes, los trabajos se realizan con sistemas manuales que junto al suelo pedregoso y pizarroso dan a las uvas unas características singulares, la transformación en vino se realiza en pequeñas Bodegas familiares que dan a los vinos esas cualidades particulares.

Iglesia de Báguena.

Para visitar en la zona de Ribera Del Jiloca tenemos su espectacular Arte Mudújar, común y diferente en todas las Iglesias de sus pueblos, el Casco Antiguo de Daroca, con su Castillo, sus Iglesias, sus Murallas, sus barrios de diferentes culturas y su Colegiata, en el entorno el Castillo De Anento, el Castillo y el Museo de La Miel en Báguena, El Museo del Vino y el de Los Trajes Tradicionales en San Martín Del Río, El Museo De La Naturaleza en Daroca, El Museo Paleontológico de Murero, La Laguna De Gallocanta, los senderos y veredas a la orilla del Río Jiloca, así como los senderos entre viñedos y pinares por sus montes, en Calamocha haremos un recorrido por sus Casas Señoriales, su puente Romano, su barrio de La Morería.

Conserva de cerdo.

La rica Gastronomía de la zona viene acompañando a sus vinos con unas verduras y ensaladas de temporada, también el ternasco y unas carnes espectaculares dan porte a las mesas de nuestros establecimientos de restauración, la Feria del Dulce y de La Pasta en Daroca es el escenario ideal para mostrar al visitante una muestra de productos autóctonos y artesanales de alta calidad. En nuestro recorrido llegamos a Calamocha, podemos visitar la cuna del Jamón de Aragón, en sus establecimientos podemos encontrar todo tipo de derivados del cerdo, fresco y en forma de curados, jamones, longanizas, chorizos, lomos, conservas, todo ello de cerdos normales o la máxima calidad en los derivados del cerdo de Denominación De Origen.

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